Crazy Cat Chenin Blanc 2024

Crazy Cat Chenin Blanc fra Sør-Afrika har en livlig og syrefrisk karakter, med en kompleksitet som gjør vinen både tilgjengelig og spennende. Chenin Blanc er en svært allsidig druesort som trives godt i Sør-Afrikas forskjellige vinregioner. Vinen har en lys, strågul til gyllen farge, og duften er intens og innbydende. Aromene kan variere fra fruktige til mer florale toner, men i denne vinen finner du og tydelig friskhet i sentrum. Du vil kjenne dufter av grønt eple, sitron, pære og ananas, i tillegg til hint av hvit fersken eller tropisk frukt. På smak er vinen frisk og tørr og preget. Den har en medium til høy syre, som gir en livlig og forfriskende munnfølelse. Smaken er fruktig, og vinen er utrolig allsidig til mat og kan kombineres med et bredt spekter av retter. Den passer utmerket til sjømat som stekt torsk eller sjøkreps, samt lettere retter som grillede grønnsaker eller salater. Den fungerer også godt med kremete sauser eller retter med et hint av krydder, for eksempel asiatisk mat som thailandsk eller vietnamesisk, og den kan også være et flott valg sammen med geitost eller frisk mozzarella.