Produsent
Bestheim
Bestheim er et kooperativ med historie tilbake til 1946 da noen små druedyrkende familier i den lille pittoreske landsbyen Bennwihr startet et samarbeid for å kunne lage mer vin enn kun til eget forbruk. Navnet ble Cave de Bennwihr, oppkalt etter landsbyen som alle kooperativer i Alsace. i 1997 slo de seg sammen kooperativet Cave de Westhalten og endret navn til Bestheim. De har senere også slått seg sammen Cave d’Obernai i 2012 og Cave de Kintzheim-Kayserberg i 2015, som i dag gir dem 428 familier som er medlemmer og 1350 ha med vinmark.
Bestheim har i dag to vingårder, en beliggende i Bennwihr hvor de produserer alt av stille vin og en beliggende i Westhalten hvor de produserer alt av Cremant. Det er investert mye i begge vingårdene med topp moderne vinifikasjonsutstyr for å kunne lage best mulig vin hvert eneste år.
Last ned PDF
